No sé exactamente cuándo comenzó todo. Hace ya lo suficiente como para no recordarlo y como para necesitar un espacio extra para todo lo que he ido acumulando a lo largo de los años. Libros, revistas, moldes, cortadores de galletas, más moldes, mangas pasteleras y boquillas de todo tipo, cucharas para servir y pies para lucir esas tartas ideales que a veces salen… Mi lista de blogs es infinita y el tablero de Pinterest que tengo dedicado a la cocina, un recordatorio diario de las tareas pendientes que se me van acumulando. Esa es precisamente una de las razones por las que he decidido comenzar este blog. Emulando un poco -y salvando las distancias- a la protagonista de Julie and Julia . En esta película, Amy Adams interpretaba a Julie, una aficionada a la cocina que se propone cocinar las 254 recetas del libro de cocina de Julia Child durante un año y contarlo en un blog. Para no generar falsas expectativas, anuncio desde ya que no aspiro a tanto. Celebraré por todo lo alto si llego a hacer una receta por semana. Sinceridad con la audiencia y con una misma ante todo.
Me presento:
Soy una periodista que recientemente ha perdido su empleo. Sí, exacto, "ponte a la cola, reina". Mucho tiempo libre para dar rienda suelta a mis aficiones, que no son pocas. Pero, para ponerle más emoción a la cosa, soy madre primeriza de un bebé-bollo comestible de 5 meses. Lo que reduce considerablemente mi tiempo y, sobre todo, mi energía. Soy consciente de que hay madres de familia numerosa que, además de eso, tienen cáterings envidiables y a las que todo les sale ideality, sin ir más lejos, mi prima Cuyi y su 6 Chocolates. Admirable. Pero bueno, ese es otro tema.
En este momento vital en el que me encuentro -buscando trabajo con un bebé, recuerdo- de repente caigo en la cuenta de que tengo moldes que ni siquiera he estrenado. Los tengo escondidos para que el marit no los descubra y tenga que escuchar un: "Y esto que te compraste en aquella tienda de Roma y que me hiciste cargar en la maleta, ¿lo piensas usar alguna vez?" Mientras sostiene un molde gigante de Panetone para 20 comensales. Así, mi cajón de las vergüenzas va amenazando con reventar cualquier día. Y yo, antes muerta que darle la razón.
Consideraciones previas:
- Es probable que este sea el blog más corto de la historia. Que solo tenga un par de entradas y entre a formar parte de mi cajón de las vergüenzas junto con el molde de Panetone y el termómetro culinario para hacer bombones.
- Seguro que las mías no serán las fotos más compartidas de la red porque solo 6 de cada 10 recetas obtienen los resultados esperados. Y esas cuatro que forman parte de mi colección Fail tienen su derecho a ver la luz. Por eso y porque no soy fotógrafa ni estilista de cocina ni nada por el estilo.
- Para compensar, pondré fotos bonitas de confiterías, restaurantes, libros y sitios cuquis relacionados con el comer.
- No espero una audiencia numerosa o convertirme en una bloguer estrella con su espacio en Canal Cocina pero sí divertirme, tachar recetas pendientes, usar mi arsenal de cocina aunque solo sea una vez y demostrarle a "el marit" que todo lo que he comprado ha sido, es y será por verdadera necesidad.
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